Chilenische Küche von faszinierendem Reiz

Chilenische Küche - Eine Fusion von faszinierendem ReizDie deutschen Autoren und Journalisten Fabian und Cornelius Lange haben sich für die Frankfurter Allgemeine Zeitung auf den Weg nach Chile gemacht, um das Einheimische in der Küche Chiles zu suchen.

Dort angekommen waren Sie zuerst bei den Mapuche in der Region Araucanía zu Gast. Ihre Reise endete im Restaurant Boragó von Rodolfo Guzmán in Santiago de Chile.

Ich wäre nicht abgeneigt, wenn mich das chilenische Fremdenverkehrsamt bei meiner nächsten Reise ebenfalls unterstützen würde.  😉

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Chilenische Küche - Eine Fusion von faszinierendem Reiz
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Von der autochthonen chilenischen Küche können Spitzenköche etwas lernen. Unsere Autoren waren am Fuße der Anden auf großer Entdeckungsreise.
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